PRÉPARATION 15 minutes

CUISSON 15 minutes

PERSONNES 4

INGRÉDIENTS

• 350 g de Farfalle
• 2 tranches de thon frais
• 50 g de parmesan
• 50 g de piton de pin
• 1 botte de basilic
• 1 gousse d’ail
• 3 càs d’huile d’olive
• 4 tomates confites
• Sel/Poivre

RECETTE

1 Cuire les farfalles dans la casserole avec un grand volume d’eau salée 9 à 10 min.

2 Pendant ce temps réaliser le pesto en mixant le parmesan, les pignons de pin, les feuilles de basilic, l’ail et l’huile d’olive.

3 Chauffer la poêle au 2/3 de la puissance de la plaque et saisir les tranches de thon 2 min de chaque côté.

4 Égoutter les farfalles et ajouter le pesto.

5 Servir avec le thon tranché et les tomates confites.

Astuce: Pour que les pâtes ne collent pas, verser 0,5l d’eau froide dans la casserole avant de les égoutter. Cela fixera l’amidon.